2017第七届国际慢食全球大会暨全国农民合作组织论坛 | 友推

摘要: 我们需要重新思考、挖掘、重建可持续发展的知识体系和多样性经验。

『 慢村共建  合作共赢 』

2017第七届国际慢食全球大会

暨全国农民合作组织论坛


论坛背景


伴随着不适当的发展方式,人类正面临着全球气候异常、环境危机、食物安全、乡村社区衰败、生物和文化知识多样性逐渐消失等多重挑战。这使得我们需要重新思考、挖掘、重建可持续发展的知识体系和多样性经验。


党的十八届三中全会指出:“建设生态文明,必须建立系统完整的生态文明制度体系”。中央一号文件中提出重点支持乡村休闲旅游养老等产业和农村一二三产融合发展,建设集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体。并提出加强农民合作社规范化建设,积极发展生产、供销、信用“三位一体”综合合作。这就给作为农村发展主体的农民如何在村庄发展、合作组织建设中受益指明了具体方向。


新世纪之初由社会力量广泛参与的乡村建设运动,从推动农民形成合作组织,参与社区建设到以生态农业、城乡互惠为纽带的城乡互动,再到市民下乡、农业进城的“慢村、慢食、慢生活”,可以说,新世纪近20年乡建的每一步都是紧扣、回应和引领着时代主题。无独有偶,与工业文明时代的快餐(Fast Food)文化相反的慢食(Slow Food)运动起源意大利,这是对工业文明时代人类处境的关怀,并与生态农业、多样性饮食文化保护及城乡可持续发展有着密切的关系。


乡村建设与慢食文化有着高度的理念共识。由此,北京梁漱溟乡村建设中心、国际慢食协会、大中华区慢食协会及等多家机构将于2017年9月在成都举办国际慢食全球大会暨第七届全国农民合作社论坛,诚邀各地合作社、返乡青年、政府、企业、学者、社会团体等社会各界共同参与合作经济乡村可持续设计、农业遗产保护、地标性食材保护等多项议题的探讨和行动计划。

论坛安排


时间:2017年9月29号—10月1日

地点:成都市香格里拉酒店、安仁古镇


2017国际全球慢食大会暨全国农民合作组织论坛开幕式


时间:9月29日 14:00—17:00   

地点:香格里拉酒店

环节一:第七届国际慢食大会暨全国农民合作组织论坛开幕式

环节二:慢食开幕论坛

环节三:中国60种慢食“美味方舟”入选颁奖仪式。

环节四:中国慢食科学委员会邀请专家聘书颁发


天府巡游与火锅晚宴


时间:9月29日18:30—21:30  

地点:成都宽窄巷子
1、宽窄巷子慢步 “天府巡游”

2、国际慢食协会主席卡洛·佩特里尼宽窄巷子广场致辞
3、全球慢食代表团在宽窄巷子自由活动、火锅晚宴



乡村发展案例、政策解读与趋势分析


时间:2017年9月30日09:00—10:30          地点:成都安仁古镇


2017年2月,中央一号文件中提出重点支持乡村休闲旅游养老等产业和农村一二三产融合发展,建设集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体。并提出加强农民合作社规范化建设,积极发展生产、供销、信用“三位一体”综合合作。这就给作为农村发展主体的农民如何在村庄发展、合作组织建设中受益指明了具体方向。


主题发言一:

农村一二三产融合的发展             

主题发言二:

合作社政策法律的解读与前景     

主题发言三:

可持续食物体系的构建与挑战    



“慢村共建”计划全国推广启动


时间:2017年9月30日10:40—11:40          地点:成都安仁古镇


慢村共建是国际慢食协会向全球发布的乡村复兴计划,旨在为所有民众、特别是农户,构建尊重环境和生物多样性的乡村发展模式。在未来五年内至少有 1000 个村落将在这个计划中受益。


环节一:领导与嘉宾致辞

环节二:慢村启动仪联合宣言

环节三:“慢食”新书发布会




多主题分论坛



时间:9月30日--10月1日  

地点:成都安仁古镇


本届论坛将在2017年国际慢食大会期间在安仁古镇同时举办五个不同主题的平行论坛,从农村合作、乡土文化、青年创业、乡村生态设计与乡村美食五个角度来探讨慢食与乡建。



?平行论坛一:合作共同体和团结经济


农民合作社一直以来都是乡村发展最为热点的话题之一,政策上不断通过立法、中央一号文件以及各种红头文件等多种手段来创造有利于农民合作社发展的政策环境;在实践中越来越多的村庄通过组织农民形成多样合作社来共同应对农业生产与乡村生活中的市场风险、自然风险和各种困境。本分论坛希望邀请不同农民合作的实践案例来分享在乡村中如何打造农民合作共同体的具体经验。


?平行论坛二:乡土记忆与文化传承


乡土文化源远流长,它产生并服务于农耕社会。而广大农村则是滋生培育乡土文化的根源和基因。但随着城镇化建设步伐加快,一些乡村承载的重要历史文化信息、传统文化信息不断消亡,乡土文化和民俗文化不断流失。“望得见山、看得见水、记得住乡愁”,如何传承发展乡土文化,留住乡音、乡思、乡风,挖掘历史智慧,传续文化“薪火”是本论坛重点探讨的话题。



?平行论坛三:返乡青年创业和创意


越来越多的青年开始返乡从事和农业相关的创业。青年人返乡不仅仅是自我的安身立命,还给乡村生活、农业生产注入新的活力和视角。更有些返乡青年作为带头人推动着当地乡村社区发展。青年人返乡不应苦哈哈,而应是有温度和有创意。返乡不仅带着爱家乡的情怀,还需要一种智慧,带着创意的思维来审视乡村和农业。所以本论坛邀请众多一线的返乡青年来探讨青年人返乡创业中各种创意。


?平行论坛四:生态保护与乡村生活美学


乡村生态的美学价值和生态价值越来越受到人们的重视,生态的保护不是简单的圈地保护,需要将生态保护的理念与乡村生活、产业发展相结合。乡村生态独特的魅力就在于它的原生态和被人们用智慧完善之后的“古今合璧”。如何将生态保护的理念融入到乡村生活的美学之中即为本论坛探讨的重点。



?平行论坛五:土食材与美食


中国乡村的无数的土食材、土特产以及制作美食的传统民间秘方皆因为环境恶化或是市场竞争正逐渐消失在人们视野中。同时又因食品安全的危机下人们对食物返璞归真的要求,逐渐开始关注、寻找以及保护这些土食材。美食也不应该仅仅集中在食谱和烹饪艺术上,应该从当地地域和农业的历史、人文的角度进行充分考量,通过新交易渠道和方式,构建公平的城乡关系,帮助这些土食材的生产者们维持公平合理的价格。进一步如何用新的视角来重新审视土食材与健康、美食的关系则是本论坛探讨的重点。


报名须知



1、报名截止日期:2017年9月20号


报名请点击文末“阅读原文”或长按下方二维码,填写报名表。



2、参会费用:


费用1500元/人(含2册学习资料费、参会费及论坛期间的食宿费。)

(1)就餐安排:9月29日晚餐、9月30日、10月1日午餐

(2)住宿安排:9月29日—9月30日(两晚)


特别优惠:


(1)在9月10号之前报名可享受八折(1200元/人)优惠,以收到收费凭证为准。

(2)团体10人以上报名可享受八折(1200元/人)优惠,以收到收费凭证为准。


3、缴费流程:


请注明姓名,缴费成功后,请将“转账支付凭证”发送至hzswangluo@163.com邮箱,最终确认以收到“转账支付凭证”为准(发送邮件主题名称为名字+转账支付凭证)

缴费方式:(银行转账)

汇款户名:北京梁漱溟乡村文化发展中心

汇款账号:0105014210008950

汇款开户行:中国民生银行中关村支行


4、联系方式


联系人:

汪维行 136 -6354 -5705   

闫利霞 159 -4315 -2247

邮箱:hzswangluo@163.com      

网站:www.3nong.org

微信:梁漱溟乡建中心  

微博 :@ 北京梁漱溟乡村建设中心


组织单位



指导单位:中国农业国际合作促进会

特别支持单位:意大利外交部/意大利驻华使馆/北京慢食文化传播公司

主办单位:成都市人民政府/国际慢食协会

承办单位:成都市商务委员会

协办单位:中国人民大学乡村建设中心/梁漱溟乡村建设中心/成都市广播电视台

支持单位(拟邀):

学术单位:西南大学中国乡村建设学院/福建农林大学海峡乡建学院/国家行政学院中国乡村文明研究中心/中国农业大学人文与发展学院/清华大学建筑学院/中国科学院地理科学与资源研究所/四川省社会科学院社会学所 

国际机构:联合国粮农组织/联合国环境规划署

社会组织:中国社会生态农业CSA联盟/全国农民种子网络/北京永青农村发展基金会/公平贸易中国/全球农业研究与发展青年论坛(YPARD)/北京爱故乡文化发展中心/爱思青年公益发展中心/成都高新区和众文化发展中心/根与芽环境保护中心/滋农游学

合作社/村庄:陕西袁家村/贵州塘约村/贵州有牛哥部落/北京密云西白莲裕村/四川郫县宝华村/山西蒲韩乡村社区/安徽南塘民府/河南兰考胡寨


注:文中部分图片来自Slow Food 




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